元廃人の節約お料理レシピ

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　電子レンジを使った簡単・節約レシピ

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圧力鍋なら、短い時間で柔らかく仕上がり、しかもガス代が節約できます。

＜材料＞
豚肉　　250ｇ
ニンジン大2～3本
じゃがいも　大3～4個
玉ねぎ大2～3個
ネギの青い部分
しょうが　少量
しょうゆ　大さじ6
砂糖　大さじ2
みりん　大さじ3
酒　大さじ4
水　300ｃｃ
本だし　大さじ1

＜作り方＞
①野菜を好みの大きさに切る　※ジャガイモは煮崩れする可能性があるので大きめがオススメ
②圧力鍋に具材・調味料を入れ、高圧で20分加圧する
③火を止め、圧力が抜ければ出来上がり

写真どっかいったorz

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ジャーマンポテト

ジャガイモがたくさんあったので、作ってみました。

＜材料＞
じゃがいも　3個
ベーコンorソーセージ　150ｇ
バター　5ｇ
塩　少量

＜作り方＞
①じゃがいもを1ｃｍ程度の輪切りにして、水にさらしてアクを取る
②じゃがいもを5分程度レンジで加熱する（菜ばしが通る程度）
③ベーコンorソーセージを炒めておく
④レンジで加熱したジャガイモを両面焼き色をつける
⑤バターを入れてよく絡め、最後に塩で味付けする

ホクホクのじゃがいもがおいしいです。

作るのも簡単なので、よく作ってます。

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楽々エコカップ　中華風牛丼

牛丼をアレンジして、中華風に。

豆板醤とテンメンジャンで甘辛く仕上がり、ご飯によく合います。

＜材料＞
○は楽々エコカップいっぱいに入れる
○牛肉
○たまねぎ
醤油　大さじ1
酒　小さじ2
みりん　小さじ2
ウェイパー（中華スープの元）　小さじ1/2
砂糖　小さじ1/2
しょうが　少量
テンメンジャン　小さじ1
豆板醤小さじ1/2
オイスターソース　少量
水　50ｃｃ

＜作り方＞
①玉ねぎは食べやすい大きさに切っておく
②材料を全てエコカップの中に入れる
③調味料と具材をよく混ぜ合わせておく
④炊飯器でご飯と一緒に炊く