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電子レンジでうどんを茹でる

電子レンジでパスタを茹でるという記事で紹介した調理器具

DSC_0007.jpg

今度は乾燥うどんを茹でてみました。

やり方はパスタと同じで、

①うどんを入れる
②水を入れる
③レンジで加熱

のみ。

今回は、茹で時間10分のうどんを

200gで10分間レンジで加熱でできました。

ただ、麺の固さは個人で好みがあると思うので、自分で微調整してみてください。

茹でることは問題ないのですが、うどん同士が少しくっ付いてしまうこと、

少ない水で茹でているからか、通常よりぬめりが強い気がします。

なので、ぬめりを取るのも兼ねて、水で締めるといいかと思います。

DSC_0010.jpg

今日はとろたま納豆うどんです

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電子レンジでパスタを茹でる

大きな鍋でパスタを茹でる時

○一人分しか茹でないのに、たっぷりの水を使うし、それを沸騰させるガス代がもったいない(特にプロパンガスの場合)

○夏、暑い部屋の中が更に暑苦しくなる

等が気になりますが・・・

既にご存知の方も多くいらっしゃると思いますが、電子レンジでパスタを茹でることができる調理器があります。

レンジでパスタ 1.2L PS-G62

これを使えば、少量のパスタを少ない水で、部屋を暑くせず光熱費が節約できます。

ちゃんと電子レンジの加熱時間を調節すれば、本格アルデンテに。

加熱時間はパスタの量や電子レンジの能力にもよると思いますが、説明書に記載されている過熱時間を参考に

気持ち時間短めに加熱するのがコツです。

また、茹でた後にパスタを炒めるなどする場合は、もう少し硬めに加熱すると、食べる頃にはいい硬さになっていると思います。


<関連>

和風パスタ

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電子レンジでホットサラダ

以前、お願い!ランキングで川越シェフが紹介していたホットサラダのアレンジレシピ。

川越シェフはめんつゆで味付けしていましたが、今回は塩コショウでスパイシーに。


<材料>
基本的に野菜はお好みのもので構わないが、今回は私の場合を記載。
具材の量については、「○○が何個分」等がわからりません
とりあえず寸法18cm×10cm×4cmくらいのタッパーいっぱいに具材を入れてます。

ジャガイモ
タマネギ
人参
ネギ
あればベーコン 無ければ他の肉
○顆粒コンソメ 小さじ1/2
○塩 小さじ1/2
○粗挽きコショウ 好みの量で
○オリーブオイル 小さじ1
お好みでレモン汁

具材は火が通りやすいよう、ある程度細切りにしておいたほうが、加熱時間が少なくなって光熱費が地味に節約できるかも。


<作り方>
①好きな具材をタッパーに詰め込む
②○の調味料を入れる
③フタを閉め、電子レンジで5分加熱
④取り出して、具材をよく混ぜて完成


好みでレモン汁をかけるとサッパリしておいしいです。

2011080820510000.jpg


写真だと全くおいしそうに見えないんですが、うまく撮るコツがあるのでしょうか(´・ω・`)
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tamago r

Author:tamago r
元々はメイプルストーリーというオンラインゲームの考察ブログを書いてた廃人。
今度は趣味の料理で節約生活にチャレンジ中。


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