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ジャージャー麺作ろうと思ったら・・・

タイトルの通り、ジャージャー麺を作ろうと思い野菜を刻み、干ししいたけを水で戻した時点であることに気づく。

テンメンジャンが切れてる(゚Д゚)

テンメンジャンとは、簡単に言えば中華甘味噌のこと。

他の調味料がないなら、まだどうにかなったんだけど・・・味のベースといっていいほど重要なんですよね・・・(´Д`;)

でも干ししいたけ水で戻しちゃったし・・・(´Д`;)

・・・

・・・

・・・



考えた末、普通の味噌を使い和風ジャージャー麺にすることに。

2011081921190000.jpg

見た目があんかけそばである。

しかも、調味料が足りなかったことに動揺して豆板醤を入れ忘れる始末。

不味くはなかったものの、食べてる途中で飽きてしまいました(´Д`;)

和風ジャージャー麺としてレシピを作るには改良が必要そうですorz

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tamago r

Author:tamago r
元々はメイプルストーリーというオンラインゲームの考察ブログを書いてた廃人。
今度は趣味の料理で節約生活にチャレンジ中。


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