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ジャージャー麺

今回はジャージャー麺です。

野菜もたっぷり入れます。

中華麺でなくても、うどんや他のものに乗せてもおいしいです。

<材料>
(肉味噌ダレ)
ひき肉 250g
にんにく お好みの量
しょうが お好みの量
ネギ お好みの量
たまねぎ 1個
しいたけ 5個
○お湯200cc
○豆板醤 小さじ2
○甜麺醤 小さじ5
○トウチ 小さじ1/2
○オイスターソース 小さじ2
○ウェイパー 小さじ1
○酒 少々
○醤油 少々
片栗粉

<作り方>
①材料をみじん切りにしておく
②油をひき、しょうが・にんにくを香りが出るまで炒める(焦がさないよう注意)
③挽肉・野菜の順番に炒めていく
④火が通ったら、○の調味料を入れ数分煮込んでいく(この段階で好みの味になるよう調整してください)
⑤適度なとろみがつくよう、水溶き片栗粉を入れる
⑥刻んだネギを入れ、さっと混ぜる
⑦茹でた麺(又は他の料理)の上にかけて完成
麺はくっつき防止のため、少量のごま油をかけて混ぜておくといいと思います。

ジャージャー麺

たくさん作ったので、二日間ジャージャー麺+圧力鍋で作った茹で鶏にかけて食べました。


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テーマ : レシピ
ジャンル : グルメ

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No title

よ!
久しぶり!携帯死んだり交通事故あったりで散々だったよ!

お元気ですか。名前を見れば誰だかはわかるだろうけど、
元ファリシスだったり、さくらだったり呼ばれてた人です。

久しぶりに復活できたので挨拶がてら来てみました。

元気そうでよかったよ、たまちゃん。
学生時代に1度だけ会えたけど、それ以来
お互い色々変わったね。

お互い、悔いの無い様がんばりましょう!

No title

ひさしぶり~!

大変だったみたいだけど、大丈夫かな?
ケータイ死んでメアドも変わってるかなー

確かに、会った時とだいぶ環境が変わったなぁ・・・

悔いないようにがんばるのはいいけど、身体に気をつけてな~(´∀` )
プロフィール

tamago r

Author:tamago r
元々はメイプルストーリーというオンラインゲームの考察ブログを書いてた廃人。
今度は趣味の料理で節約生活にチャレンジ中。


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