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回鍋肉

材料さえあれば、調味料入れて炒めるだけなので簡単です。

<材料>
キャベツ 4~5枚
ピーマン 大2個
豚肉 250g
にんにく 好みの量
しょうが 好みの量
豆板醤 小さじ1
甜麺醤 大さじ1
ウェイパー 小さじ1
料理酒 大さじ1
お湯 50cc
片栗粉 適量

<作り方>
①野菜・豚肉をそれぞれ炒め、皿にとっておく
②にんにく・しょうがを香りが出るまで、焦がさないよう炒める
③肉・野菜・片栗粉以外の調味料・お湯を入れてよく絡める
④片栗粉で適度なとろみをつける


DSC_0018.jpg

味は濃い目にしてあるので、ビールが進みます。

濃すぎる場合はお湯を足していただくか、調味料を少なめに・・・


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テーマ : レシピ
ジャンル : グルメ

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tamago r

Author:tamago r
元々はメイプルストーリーというオンラインゲームの考察ブログを書いてた廃人。
今度は趣味の料理で節約生活にチャレンジ中。


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